| ประวัติโมเดลอาหาร หลายคนเคยสงสัยไหมครับว่าโมเดลอาหารที่เราเห็นอยู่ทุกวันนี้ เกิดมาจากอะไร เพราะอะไรถึงต้องทำโมเดลอาหารขึ้นมา คนส่วนมากมักคิดว่าโมเดลอาหาร ประดิษฐ์ขึ้นมาเพราะต้องการโชว์อาหารสำหรับร้านอาหารต่างๆ นั่นก็เป็นเพียงส่วนหนึ่งเท่านั้น แต่จริงๆแล้วโมเดลอาหารไม่ได้เกิดขึ้นมาเพราะต้องการโชว์อาหารของบรรดาร้านอาหารทั้งหลาย แท้ที่จริงแล้วแรกเดิมทีเดียวเกิดขึ้นมาจากวงการศึกษาก่อน เพราะเมื่อก่อนเวลาจะสอนเรื่องโภชนาการทางอาหาร อาจารณ์ก็จะใช้ภาพประกอบเป็นส่วนใหญ่ พอมาถึงยุคหนึ่งก็เริ่มเปลี่ยนมาเป็นการสร้างหุ่นโชว์อาหารขึ้นมา หรือที่เรียกว่าโมเดลอาหารในปัจจุบัน สักพักคนที่มีไอเดียสร้างอย่างชาวญี่ปุ่นก็ได้มาเห็น จึงเกิดปิ้งไอเดียขึ้นมา ว่าน่าจะเอามาทำอาหารญี่ปุ่นจำลอง ไว้โชว์หน้าร้านดีกว่า หลังจากนั้นไม่นาน บรรดาร้านอาหารในญี่ปุ่นทั้งหลายก็ได้สร้างโมเดลอาหารมาไว้หน้าร้านตนเองแทบจะทุกร้านเลย ต่อมาร้านอาหารในประเทศอื่นได้มาพบเห็น ก็กลับไปทำโมเดลอาหารเอาไว้หน้าร้านของตนเองบ้าง และปัจจุบันร้านอาหารในไทยก็เริ่มให้ความสำคัญกับโมเดลอาหาร แต่ก็ยังไม่แพร่หลายนัก
🎨 จุดเริ่มต้นของ “โมเดลอาหาร” ที่คุณอาจไม่เคยรู้!เคยสงสัยไหมครับว่า โมเดลอาหาร หรือ อาหารจำลอง ที่วางโชว์อยู่ตามหน้าร้านอาหารนั้น มีที่มาอย่างไร? 📚 จุดกำเนิด: จากห้องเรียนสู่หน้าร้านในอดีต โมเดลอาหารไม่ได้ถูกสร้างมาเพื่อร้านอาหารเลยด้วยซ้ำ 🇯🇵 เมื่อญี่ปุ่นเปลี่ยนแนวคิดให้โลกต้องหันมามองชาวญี่ปุ่นที่ได้พบเห็นโมเดลอาหารจากวงการศึกษา 🌍 กระจายสู่ทั่วโลก – รวมถึงประเทศไทยไอเดียนี้แพร่กระจายไปยังหลายประเทศ
💡 แล้วคุณล่ะ? พร้อมหรือยังที่จะเปลี่ยนหน้าร้านให้โดดเด่นด้วย “โมเดลอาหาร”
|
Copyright © 2010 All Rights Reserved.
